ALITAS DE POLLO CON SALSA TABASCO

Ingredientes

  • Alitas de pollo 2 k
  • Aceite para freír 1 litro
  • Salsa picante 200 cc

Aderezo azul

  • Queso azul 100 g
  • Crema de leche 50 cc
  • Mayonesa 50 g
  • Salsa picante c/n
  • Jugo de limón 50 cc
  • Apio 50 g

Procedimiento

Retirar a las alitas de pollo las extremidades.
Blanquear desde agua fría.
Freír las alitas blanqueadas en abundante aceite
caliente hasta que estén bien doradas.
Inmediatamente, depositarlas en un bol para bañarlas
completamente con salsa picante y dejar reposar para
que absorban toda la salsa.

Aderezo azul

Mezclar el queso azul con la crema y la mayonesa.
Terminar con salsa picante, jugo de limón y apio
picado muy finamente. Servir las alitas con el
aderezo azul.

AGUA DE LIMON CON MENTA

Ingredientes

  • Menta fresca c/n
  • Jugo de limón 25 cc
  • Agua con gas 200 cc
  • Almíbar 25 cc

PREPARACION

  • En un vaso machacar las hojas de menta.
  • Colocar hielo y añadir jugo de limón.
  • Completar con agua gasificada y revolver para unificar los sabores.

Recuerden estimados amigos
comer sanamente es
ingerir alimentos balanceados
Buen Provecho y Hasta Pronto

Paty Vargas

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